• Kücheinfarbe

    Ananastorte

    19. Juli 2011 /

    Das Backbuch aus dem das Rezept ist, ist schon so alt, das es Oltimertorten anstatt Modetorten heißen müsste. Wer das Buch kennt, wird sofort die Maracujatorte erkennen. Da es im Laden um die Ecke nur die, mir bisher unbekannte, Arancacreme nur in Zitrone gab, ersetzte ich einfach alles mit Ananas. Und das Ergebnis war sooo lecker. Erfrischend und nicht süß.

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  • Knallig bunt,  Kücheinfarbe

    Dekoriert

    30. Oktober 2009 /

    Was wären Kekse ohne Deko… Selbstverständlichen dekorierten wir weitere Kekse noch mit Schoki, buntem Zuckerguß und noch mehr bunten Streuseln. Durch die großzügige Verteilung an diverse kleine Freunde und Schulkameraden ist der Keksvorrat leider auf Null geschrumpft. Aber mir reicht es vorerst mit dem Keksebacken. Und so lange ist es ja auch nicht mehr bis zur Vorweihnachtszeit.

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  • Kreatives,  Kücheinfarbe

    Projekt52/2009 ~ 42. Türme

    26. Oktober 2009 /

    Bei uns sind es KeksTürme. Und zwar keine Archivkekse, sondern am Wochenende frisch gebacken (und schon zur Hälfte aufgegessen und verteilt). Lecker, lecker, lecker. Nach dem Foto haben wir die vielen kleinen und großen Sterne und Engel und Kreise verziert, mit Zuckerguss und Schokolade. Besonders begehrt sind zur Zeit die Stehkekse. Nicht weil sie stehen können, sondern weil die sooooo schön groß sind 🙂

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  • Kücheinfarbe

    ApfelmusMuffins

    6. Mai 2009 /

    Ich nenne sie auch meine Restverwerter. Ich habe eine ganze Weile den Apfelmus selber gemacht, aber bei der Menge Pfannkuchen und Milchreis, bzw. bei der Häufigkeit, fiel das Selbermachen immer öfter aus. So musste ich mir etwas ausdenken um den restlichen Apfelmus zu verbrauchen. Muffins sind dafür das beste und leckerste Mittel. Ich backe gerne und oft Muffins, sogar die Jungs sind begeistert dabei. Und es lohnt sich immer, ein Päckchen Natron im Haus zu haben, die Muffins gehen dadurch noch besser auf. Das folgende Rezept ist für 24 Minimuffins, gebacken in Pralinenförmchen im Minimuffinblech. 60 gr. Zucker 40 gr. Butter 1 Ei 125 gr. Apfelmus 100 gr. Mehl 25…

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  • Kücheinfarbe

    Bitte nicht stören …

    28. März 2009 /

    … ich bin im Schokohimmel! 150 gr. weiche Butter 180 gr. Zucker 1 P. Vanillezucker (oder 200 gr. Zucker und 1 TL Vanillextract) verrühren bis eine helle Creme entsteht. 3 Eier eines nach dem anderen unterrühren. 85 gr. echter Kakao 120 gr. Mehl 2. Pr. Salz nach und nach einrühren. 150 gr. Schokolade unterrühren und in eine mit Backpapier ausgelegte Form (20 x 30 cm) füllen und glattstreichen 20 gr. geraspelte Schokolade auf den Teig streuen. Das ganze bei 170° ca. 30-40 min. backen (Heißluft) Abkühlen lassen und mit 30 gr. flüssiger Schokolade verzieren. Die finale Glasur habe ich mir gespart. Außerdem hatten wir nicht genug Schokolade also habe ich…

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  • Kücheinfarbe

    Es gab da mal …

    6. März 2009 /

    … vor einigen Jahren eine Pyramiden Backmischung und die sah fertig So aus: Vorhin stöberte ich in unserem Uraltbildern und bin auf einen meiner Geburtstagskuchen aus 2001 gestossen. Gibt es diese Backmischung noch? Bzw. hat jemand eine Idee, wie ich diese Pyramidenform herstellen könnte? Ich habe gerade Lust bekommen, diesen Kuchen zu backen, ich weiß ja, das ich den Jungs mit solchen Spielereien immer eine Freude machen kann. Ein Rezept habe ich eben bei Dr.O gefunden, aber eine Stufenpyramide find ich nicht so spannend … Ideen?

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