Schwedische Hackbällchen
Dienstag, 26. Januar 2010, 10:17
Abgelegt unter: Kücheinfarbe | Tags:

Das war lecker. Das Rezept habe ich aus einem I**a Kochbuch und Wiki kombiniert.

Ins Hack noch ein Ei und zwei gekochte kalte Kartoffeln. Anstatt Paniermehl habe ich ein Brötchen vom Frühstück zerbröselt und in Milch und Wasser eingeweicht. Die Soße habe ich hinter mit ganz wenig Biobrühe, Wasser und Sahne aus dem Bratensatz angerührt und zusätzlich mit ein bißchen Piment, Salz und weißem Pfeffer gewürzt. Lecker.



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