Kücheinfarbe

Muffins mit Zimt&Zucker Topping

Eigentlich wollte ich gar keine Muffins backen. Und den Link zu dieser Seite habe ich nur zufällig angeklickt. Aber hey, ZIMT, wer kann da widerstehen?

Diese Muffins sind so lecker. So gute Muffins habe ich schon lange nicht mehr gebacken. Und das Rezept habe ich kaum abgewandelt, nur etwas mehr Milch und ein Teil des Mehls durch Stärke ersetzt. Und da dergroße so gerne Schokostreusel mag, habe ich bei einem Teil der Muffins beim Einfüllen einen Schokostreuselkern zugefügt. Und damit er die auch gleich erkennt, habe ich die erst zum Schluß im Topping gewälzt und diesem auch noch einige Streusel beigemischt. Lecker.

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