{"id":2187,"date":"2010-03-07T09:26:48","date_gmt":"2010-03-07T07:26:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diegluecksburger.de\/life\/?p=2187"},"modified":"2011-07-27T20:24:37","modified_gmt":"2011-07-27T18:24:37","slug":"beschwipster-lachs-mit-zitronen-orangensosse","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.diegluecksburger.de\/life\/2010\/03\/07\/beschwipster-lachs-mit-zitronen-orangensosse\/","title":{"rendered":"Beschwipster Lachs mit Zitronen-Orangensosse"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.diegluecksburger.de\/life\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/AF068519.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2188 img-frame\" title=\"rezept\" src=\"http:\/\/www.diegluecksburger.de\/life\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/AF068519.jpg\" alt=\"\" width=\"630\" srcset=\"http:\/\/www.diegluecksburger.de\/life\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/AF068519.jpg 800w, http:\/\/www.diegluecksburger.de\/life\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/AF068519-300x165.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><br \/>\n<span style=\"text-decoration: underline;\">F\u00fcr 4 Personen<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>Lachs (Lachsschnitzel)<\/li>\n<li>80 ml Wei\u00dfwein<\/li>\n<li>abgeriebene Orangenschale<\/li>\n<li>Salz und Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<p>Den Lachs in eine gefettete Auflauform legen und mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Wei\u00dfwein hinzuf\u00fcgen, Orangenschale dar\u00fcber reiben. Mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Backofen bei 180&#8243;\u00b0 10 bis 15 Minuten d\u00fcnsten.<\/p>\n<ul>\n<li>Saft einer Orange &amp; einer Zitrone<\/li>\n<li>1 Schalotte<\/li>\n<li>2 EL Honig<\/li>\n<li>1 EL St\u00e4rke<\/li>\n<li>175 ml Sahne<\/li>\n<li>Salz und Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<p>Orangen- und Zitronensaft mit Honig und Schalotten bei starker bis mittlerer Hitze reduzieren bis eine leichte sirupartige Konsistenz entsteht. Die St\u00e4rke in der Sahne aufl\u00f6sen und weitere f\u00fcnf Minuten bei geringer Hitze k\u00f6cheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.&#8220;\u00a0Dazu passt Reis am besten. Bei uns gab es gestern Jasminreis, die Jungs lieben ihren &#8222;Klebreis&#8220;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Guten Appetit! [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[71],"class_list":["post-2187","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kuecheinfarbe","tag-rezept"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.diegluecksburger.de\/life\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2187","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.diegluecksburger.de\/life\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.diegluecksburger.de\/life\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.diegluecksburger.de\/life\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.diegluecksburger.de\/life\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2187"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.diegluecksburger.de\/life\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2187\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.diegluecksburger.de\/life\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2187"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.diegluecksburger.de\/life\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2187"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.diegluecksburger.de\/life\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2187"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}