{"id":1065,"date":"2009-05-06T23:55:58","date_gmt":"2009-05-06T21:55:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diegluecksburger.de\/life\/?p=1065"},"modified":"2011-07-19T15:30:09","modified_gmt":"2011-07-19T13:30:09","slug":"apfelmusmuffins","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.diegluecksburger.de\/life\/2009\/05\/06\/apfelmusmuffins\/","title":{"rendered":"ApfelmusMuffins"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-1066 alignnone img-frame\" title=\"img_0913\" src=\"http:\/\/www.diegluecksburger.de\/life\/wp-content\/uploads\/2009\/05\/img_0913.jpg\" alt=\"img_0913\" width=\"565\" height=\"424\" srcset=\"http:\/\/www.diegluecksburger.de\/life\/wp-content\/uploads\/2009\/05\/img_0913.jpg 565w, http:\/\/www.diegluecksburger.de\/life\/wp-content\/uploads\/2009\/05\/img_0913-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.diegluecksburger.de\/life\/wp-content\/uploads\/2009\/05\/img_0913-200x150.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 565px) 100vw, 565px\" \/><br \/>\nIch nenne sie auch meine Restverwerter. Ich habe eine ganze Weile den Apfelmus selber gemacht, aber bei der Menge Pfannkuchen und Milchreis, bzw. bei der H\u00e4ufigkeit, fiel das Selbermachen immer \u00f6fter aus.<br \/>\nSo musste ich mir etwas ausdenken um den restlichen Apfelmus zu verbrauchen. Muffins sind daf\u00fcr das beste und leckerste Mittel. Ich backe gerne und oft Muffins, sogar die Jungs sind begeistert dabei. Und es lohnt sich immer, ein P\u00e4ckchen Natron im Haus zu haben, die Muffins gehen dadurch noch besser auf.<br \/>\nDas folgende Rezept ist f\u00fcr 24 Minimuffins, gebacken in Pralinenf\u00f6rmchen im Minimuffinblech.<\/p>\n<p><span style=\"color: #993300;\">60 gr. Zucker<br \/>\n40 gr. Butter<br \/>\n1 Ei<br \/>\n125 gr. Apfelmus<br \/>\n100 gr. Mehl<br \/>\n25 gr. Speisest\u00e4rke<br \/>\n1 TL Backpulver<br \/>\n1\/2 TL Natron<br \/>\n1 Pr. Zimt<br \/>\n50 ml Milch<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #993300;\">Butter und Zucker schaumrig r\u00fchren. Das Ei mind. eine halbe Minute einr\u00fchren. Dann den Apfelmus zuf\u00fcgen. Mehl, St\u00e4rke, Zimt, Backpulver und Natron mischen und unterr\u00fchren. 30 ml Milch zuf\u00fcgen. Sollte der Teig noch zu fest sein die restliche Milch zuf\u00fcgen. Die F\u00f6rmchen ins Minimuffinblech setzen und den Teig mit einem kleinen L\u00f6ffel einf\u00fcllen.<br \/>\nAnschlie\u00dfend bei ca. 170&#8243;\u00b0 ca. eine 25-30 min. backen. Wer mag, kann nach dem Abk\u00fchlen aus Puderzucker, Zimt und Eischnee einen Gu\u00df herstellen und die Muffins damit bestreichen.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ich nenne sie auch meine Restverwerter. Ich habe eine ganze Weile den Apfelmus [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[32,71],"class_list":["post-1065","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kuecheinfarbe","tag-backen","tag-rezept"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.diegluecksburger.de\/life\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1065","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.diegluecksburger.de\/life\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.diegluecksburger.de\/life\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.diegluecksburger.de\/life\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.diegluecksburger.de\/life\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1065"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.diegluecksburger.de\/life\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1065\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.diegluecksburger.de\/life\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1065"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.diegluecksburger.de\/life\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1065"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.diegluecksburger.de\/life\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1065"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}