Das Titel des zehnten Themas lautete “Auf Achse!”. Ich weiß, “Auf großer Fahrt” würde eher passen, aber das war das erste was mir zum Thema einfiel. Und Alvar macht sich gut auf dem Piratenschiff, oder nicht?
Als ich mir über das Thema Gedanken und schließlich das Foto gemacht habe, lag draußen noch Schnee. Meterhoch. Und es war kalt und ungemütlich und ich war der weißen Pracht überdrüssig. Ich wollte das es endlich warm wird, die Sonne scheint und wir wieder an den Strand können. Also setzte ich Alvar kurzerhand in die Schale mit den gesammelten Muscheln, platzierte das Strandbild desgroßen in den Hintergrund und schwelgte in Erinnerungen an wärmere Zeiten. Hach …
Auf frischer Tat ertappt! Leugnen zwecklos… 
Was gibts da noch zu sagen? Ich konnte den leckeren Schwarz-Weiß Muffins auch nicht widerstehen
Für 4 Personen
- Lachs (Lachsschnitzel)
- 80 ml Weißwein
- abgeriebene Orangenschale
- Salz und Pfeffer
Den Lachs in eine gefettete Auflauform legen und mit Salz und Pfeffer würzen. Weißwein hinzufügen, Orangenschale darüber reiben. Mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Backofen bei 180° 10 bis 15 Minuten dünsten.
- frisch gepresster Saft einer Orange
- frisch gepresster Saft einer Zitrone
- 2 EL fein geschnittene Schalotten
- 2 EL Honig
- 1 EL Stärke
- 175 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
Orangen- und Zitronensaft mit Honig und Schalotten bei starker bis mittlerer Hitze reduzieren bis eine leichte sirupartige Konsistenz entsteht. Die Stärke in der Sahne auflösen und weitere fünf Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu passt Reis am besten. Bei uns gab es gestern Jasminreis, die Jungs lieben ihren “Klebreis”
Ich wollt’ sie ihm ja fast an die Nase hängen, aber das sah dann doch irgendwie nicht lustig aus.
Bücher und Fotografie. Ein Buch über Fotografie abzulichten ist dann wohl wie zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen 2008 gab es ein ähnliches Thema. Die Tastatur die ich damals fotografierte gibt es immer noch und theoretisch hätte ich sie wieder ablichten können.
Herr Alvar von Knubbelnase zu Glücksburg ist bereits grün. Ich setzte ihn trotzdem noch auf meine grüne Kuchenplatte in grüne Dekosteine. Grün, grün, grün sind alle meine Kleider Schnickeldis.
Im November bekam mein Schätzchen ein Blitz. Dazu gabs ein dickes kleines Heftchen. Aber nach ‘ner Weile war das Heftchen verschwunden und ich ein bißchen verzweifelt, denn das ist ja doch schon so’ne Wissenschaft für sich. Es musste irgendwo im Haus sein, Betonung auf IRGENDWO. Immer mal wieder durchsuchte ich erfolglos die Schränke. Am Mittwoch hatte ich die Faxen dicke und schrieb eine Mail an den Olympus-Support und bat um ein Neues. Ich wollte es nicht als PDF runterladen. Ich brauche was in der Hand zum Blättern. Ausdrucken wäre mir bei der Menge Tinte und Papier irgendwie zu teuer gewesen.
Heute kam dann schon Post von Olympus, die sind echt schnell! Und einmal dürft ihr raten, was ich heute auch noch gefunden habe. Das war so klar …
[Wer konnte denn auch ahnen, das die Bedienungsanleitung in der Kiste für die Bedienungsanleitungen liegt]